酸辣鲜香。
四色,鸡肉肥嫩,味道
东安子鸡成菜呈红绿黄
东安县的母鸡烹制而成,
名菜,属于湘菜系。因用
官保鸡,是一道地方传统
东安子鸡又叫东安鸡,
蒋宗霖,男,汉族,湖南东安县人,80年代出生,中共党员,“东安鸡”产业的领军人物,永州源味街国宴东安鸡的创始人,永州市青年企业家协会理事、永州市餐饮协会副会长、永州市礼仪协会副会长、东安县义工协会副会长。